Bibimbap en Casa

Name: Bibimbap en Casa
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno o en bruto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mezclas de Bibimbap (Brotes de Soja de Ajonjolí, Zanahorias de Sésamo, Espinacas con Ajo, Champiñones Shiitake Glaseados con Soja, Calabacín Salteado, Ensalada de Cebolleta, Wakame y Salsa de Dátiles Gochujang); 8 huevos fritos; 2 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) jengibre pelado rallado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Kimchi; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada arroz para sushi al vapor o arroz de grano mixto (a partir de 2 1/2 tazas de arroz seco); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja con bajo contenido de sodio; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pera asiática finamente rallada con jugos; 2 cebolletas, en rodajas finas; 3 (invierno) aceite de sésamo tostado, dividido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de ternera deshuesado en rodajas finas (1/8) o costillas cortas

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Bibimbap en casa. Esta receta sirve 8 porciones con 1055 calorías, 29g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra salsa de soja, huevos fritos, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es típica de la cocina coreana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Bibimbap, Bibimbap, y Bibimbap.

Instrucciones

Bate los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la carne de res; mezcle para cubrir. Tapar; enfriar durante 30 minutos o hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande de hierro fundido o antiadherente a fuego medio.

Agrega el arroz; espolvorea con una capa uniforme. Cocine, la sartén giratoria para incluso crecer (no revuelva), hasta que el arroz esté dorado y crujiente en el fondo, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, caliente 1/2 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue un cuarto de carne de res y cocine, volteándolo una vez, hasta que esté cocido y ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Transfiera a un tazón. Repita en 3 lotes con el aceite restante y la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida el arroz entre los tazones. Cubra con carne de res,Bibimbap

Ingredientes que necesitarás

Carne

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclas y huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Sirve el kimchialongside.

Equipo

Batir

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar moreno o en bruto 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mezclas de Bibimbap (Brotes de Soja de Ajonjolí, Zanahorias de Sésamo, Espinacas con Ajo, Champiñones Shiitake Glaseados con Soja, Calabacín Salteado, Ensalada de Cebolleta, Wakame y Salsa de Dátiles Gochujang)8

huevos fritos 2

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

jengibre pelado rallado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Kimchi 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

arroz para sushi al vapor o arroz de grano mixto (a partir de 2 1/2 tazas de arroz seco)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja con bajo contenido de sodio 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pera asiática finamente rallada con jugos 2

cebolletas, en rodajas finas 3(invierno)

aceite de sésamo tostado, dividido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de ternera deshuesado en rodajas finas (1/8") o costillas cortas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El coreano funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es el Quintan Essentia Chenin Blanc. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.