Berenjena Rellena Mediterránea

Name: Berenjena Rellena Mediterránea
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 1 loncha de queso de cabra; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de queso feta desmenuzado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca fresca picada; 3 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 4 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco picado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas), dividido; 6 tomates, picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado; 2 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 ( berenjenas) calabaza de verano, picada; 1 ( berenjenas) calabacín, picado

Berenjena rellena Mediterránea podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 231 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de oliva, pimiento, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Similar recetas Salsa Mediterránea de Berenjena Asada, Berenjena Mediterránea al Horno, y Envolturas de Berenjena Mediterránea.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Corta cada berenjena por la mitad longitudinalmente. Saque la pulpa, dejando una cáscara de 1/4 de pulgada de grosor, y reserve la pulpa.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Coloque las mitades de berenjena, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar; hornee a 350 por 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Corte la pulpa de berenjena reservada en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la berenjena reservada a la sartén y saltee durante 8 minutos o hasta que la berenjena comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar la berenjena en un bol. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue los pimientos rojos y verdes y los siguientes 7 ingredientes (a través de la calabaza); saltee 6 minutos. Vuelva a poner la berenjena en la sartén. Agregue 1 1/4 cucharaditas de sal y pimienta negra; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento Verde

Berenjenas

Squash

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; agregue el queso feta y 1/4 de taza de panko. Enfriar un poco. Vierta aproximadamente 1 taza de mezcla de berenjena en cada cáscara de berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Queso Feta