Banana Split de Estilo Local

Name: Banana Split de Estilo Local
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (invierno) Sobre el azúcar glas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de bayas; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 5 onzas de chocolate; 0 (puede ser o desnatar) como pistachos o nueces; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 paquete (3 onzas) de mitades de nueces; 9 yemas de huevo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café Kona molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 limón, jugo, sin pulpa; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) nueces de macadamia tostadas en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante de alimentos naranja; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de nueces de macadamia; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante rojo para alimentos; 3 plátanos medio maduros; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 1 1 vaina de vainilla entera, partida; 2 vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 35 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) isomalt

Banana Split de estilo local podría ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 3130 calorías, 29g de proteína, y 227g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 20.58 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene frijoles de vainilla, conservas de bayas, canela y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Plátano Partido Saludable de Plátano, Sopa de Guisantes Divididos Estilo Sureño de Mamá, y Pastel de Plátano Partido para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la crema espesa, el azúcar y los frijoles de vainilla en una cacerola y lleve a ebullición. Templar las yemas de huevo y batir a fuego medio hasta que estén ligeramente espesas.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema Espesa

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y colar a través de un chinois. Enfríe con agua helada hasta que esté fría. Congelar en una máquina de helados de acuerdo con las instrucciones de fabricación. Conservar en el congelador hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Agua

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Para el helado de café Kona: usa la misma receta que el helado de vainilla. Reemplace el grano de vainilla con la infusión de café y agua Kona y congele en la máquina de helados. Congela hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Vainilla

Café

Agua

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Para el helado de nueces de macadamia: reemplace la vaina de vainilla con la pasta de nueces de macadamia y nueces de macadamia cortadas en cubitos. Congelar en la máquina de helados y congelar hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Nueces De Macadamia

Vainilla

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Salsa de caramelo de vaina de vainilla: combine el azúcar, el jugo de limón y la vaina de vainilla en una cacerola. Caramelizar a fuego medio hasta que estén doradas. Agregue lentamente la crema espesa y luego la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Vainilla

Crema Espesa

Jugo De Limón

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Para la salsa de chocolate: combine la crema espesa y la leche en una cacerola y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente

Crema Espesa

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y añadir cuidadosamente el chocolate. Con un batidor revuelve hasta que quede completamente suave. Dejar a un lado y enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Para hacer la salsa de bayas: combine las conservas y el agua y mezcle bien. Conservar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Preservar

Baya

Salsa

Agua

Pahoehoe de miel: cubra una sartén de media hoja con papel pergamino de alta resistencia, luego rocíe toda la sartén con grasa pulverizada.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Mezcle el azúcar, la miel, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola y caramelice hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Miel

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la cacerola del fuego y agregue rápidamente el bicarbonato de sodio.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la masa burbujeante en la sartén engrasada y enfríe hasta que esté firme. Conservar en un recipiente hermético.

Equipo que necesitarás

Sartén

Plátanos caramelizados con canela: coloque la mantequilla en una sartén mediana y gire el fuego a medio. Cortar los plátanos por la mitad a lo largo y luego por la mitad a lo ancho para crear 4 piezas planas largas. Repita con los plátanos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Banano

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezclar el azúcar y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Azucarera

Saltee los plátanos hasta que estén ligeramente dorados, luego espolvoree con el azúcar de canela y cocine durante unos segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Canela

Banano

Retire los plátanos de la sartén y colóquelos en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Equipo que necesitarás

Sartén

Jaula de azúcar de Lava roja: coloque el isomalto en una cacerola limpia y derrita completamente.

Ingredientes que necesitarás

Isomalt

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el azúcar del fuego y agregue unas gotas de colorante naranja para alimentos, luego agregue unas gotas de colorante rojo para alimentos hasta que se logre un rojo intenso. Deja que el azúcar se enfríe un poco. Luego, en un tazón de acero inoxidable, rociado con grasa, crea suavemente un efecto de malla en el tazón con el azúcar rojo, usando una pequeña espátula para rociar el azúcar derretido en un patrón cruzado. Deje que el azúcar se enfríe por completo, luego retire suavemente la jaula del tazón y guárdela en un recipiente hermético. Repita este proceso 3 o 4 veces.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Rojo Para Alimentos