Bagre Po ' Boys

Name: Bagre Po ' Boys
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete o de canola, para freír; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz; 2 (invierno) Condimento criollo (recomendado: Tony Cacheres); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga desmenuzada, tomates en rodajas finas y salsa picante, para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién agrietada; 4 rollitos de hoagie o 1 baguette francesa

Bagre Po ' Boys podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 10g de grasa y un total de 448 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tiene aceite de canola, sal marina y pimienta recién agrietada, rodajas de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Tratar Bagre Po'Boys, Bagre Po'boys, y Bagre Crujiente Po Boys para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla de fondo pesado, (horno holandés) calienta suficiente aceite de cacahuete para que suba hasta la mitad de los lados de la olla, a 365 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Corte los rollos de po' boy por la mitad (sin cortar) y póngalos en una bandeja para hornear. Tostar ligeramente el pan en el horno precalentado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Rollo

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine la harina de maíz, el condimento, la sal y la pimienta, al gusto, en un plato poco profundo. Seque los filetes con palmaditas y mézclelos en la mezcla de harina sazonada, agitando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Sazonada

Harina De Maíz

Condimento

Una vez que el aceite esté bien calentado, deje caer cuidadosamente el bagre en el aceite. Tenga cuidado de no sobrecargar la olla. Freír hasta que se doren y empiecen a flotar en la superficie, unos 5 minutos. No cocine demasiado. Retire cuidadosamente los filetes con una cuchara ranurada o una araña y escúrrelos sobre toallas de papel. Ponga 1 filete de bagre en cada rollo tostado y cubra con lechuga, tomates y salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Salsa Picante

Tomate

Lechuga

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla

Servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de cacahuete o de canola, para freír 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz 2(invierno)

Condimento criollo (recomendado: Tony Cachere's)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Lechuga desmenuzada, tomates en rodajas finas y salsa picante, para servir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién agrietada 4

rollitos de hoagie o 1 baguette francesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.