Bagre de Queso
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El bagre de queso podría ser una gran receta para probar. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 522 calorías, 36g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, aceite de canola, filetes de bagre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bueno. Tratar Bagre de Queso Frito con Tortilla, Queso Fresco Chamuscado Y Panela De Queso Con Mojo De Cilantro, y Verdadero Queso Mexicano-hacer queso real para recetas similares.
Instrucciones
En un plato poco profundo, mezcle 1/4 de taza de jugo de lima y cerveza.
Coloque el pescado en el plato y voltéelo para cubrirlo. Marinar durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una rejilla para asar con aerosol para cocinar y colóquela sobre una bandeja para hornear.
Enjuague el pescado con agua fría y secar. Deseche el adobo. En un plato, mezcle la harina de maíz, las migas de tortilla, la sal y la pimienta. En otro plato, mezcle 2 cucharadas de jugo de limón y aceite de canola. Sumerja los filetes en la lima y el aceite, luego en la mezcla de harina de maíz para cubrir.
Coloque el pescado en la parrilla para asar.
Hornee el pescado de 8 a 10 minutos, o hasta que se descascarille fácilmente con un tenedor. Mientras el pescado se hornea, combine el queso procesado, el chile en polvo, el comino y la pimienta chipotle en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva hasta que se derrita y esté suave.
Coloque el pescado en platos para servir y coloque la salsa de queso sobre ellos con una cuchara. Cubra con un poco de hojas de cilantro, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar el Pinot Orgánico Ziobaffan Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
Ziobaffa Organic Pinot Grigio tiene ricos aromas frescos de manzanas y peras con toques cítricos que se desvanecen en un ramo floral y en el paladar es brillante y fresco con maravillosos sabores a frutas.El ZIOBAFFA Pinot Grigio combina bien con una amplia variedad de platos ligeros, especialmente pescado/marisco, aves de corral, pastas en salsa de crema y quesos más suaves. También es un aperitivo ideal. Mezcla: 100% Pinot Grigio