Bagre con Costra de Harina de Maíz

Name: Bagre con Costra de Harina de Maíz
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún (como Luzianne); 2 (puede ser o desnatar) aceite de cacahuete o de canola, dividido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 2 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla molida a piedra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa tártara sin grasa

El Bagre con costra de harina de maíz es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 294 calorías, 31g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene condimento cajún, salsa tártara, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 33 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Bagre con Costra de Harina de Maíz, Bagre con Costra de Harina de Maíz, y Bagre con Costra de Harina de Maíz.

Instrucciones

Combine la harina de maíz y el ajo en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Ajo

Unte los filetes con leche; espolvoree con el condimento. Escurre los filetes en la mezcla de harina de maíz, presionando suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Harina De Maíz

Leche

Caliente una sartén grande a fuego medio; cubra la sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega 1 cucharadita de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue 2 filetes a la sartén y cocine de 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes de la sartén, déjelos a un lado y manténgalos calientes.

Equipo que necesitarás

Sartén

Limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel. Repita el procedimiento con aerosol para cocinar, 1 cucharadita de aceite restante y 2 filetes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Servir con salsa tártara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Equipo

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Condimento Cajún (como Luzianne)2(puede ser o desnatar)

aceite de cacahuete o de canola, dividido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche sin grasa 2

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla molida a piedra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa tártara sin grasa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.