Bagatelas de Naranja, Almendra y Granada
La bagatela de Naranja, Almendra y Granada es un gluten postre. Esta receta sirve 1 y cuesta 1 13.51 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 92g de grasa y un total de 2408 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Una mezcla de grand marnier, yogur griego de vainilla, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pastel de Nueces y Almendras con Compota de Naranja y Granada, Pastel de Naranja y Almendras sin Gluten con Jugo de Granada con Pompón, y Bagatela de Yogur con Granada, Pera y Dátiles.
Instrucciones
Corta la parte superior e inferior de una naranja. Ponlo de punta. Con un cuchillo grande y afilado, corta la cáscara, la médula y la membrana delgada que encierra la fruta, de arriba a abajo.
Retirar los gajos: Reservar el jugo. Repetir con el resto de cítricos.
Combine los jugos de frutas, agregando suficiente jugo de naranja a un total de 2 tazas.
Prepare la gelatina:En una olla pequeña, caliente 1 1/2 tazas de jugo a fuego lento. Mientras tanto, espolvoree la gelatina sobre el jugo restante; deje que se ablande durante 2 minutos.
Vierta el jugo cocido a fuego lento sobre la mezcla de gelatina; bata para disolver. Refrigere para que se enfríe ligeramente.
Calienta el horno a 121°.
Corte el pastel en rodajas de 1 1/2 pulgada; extiéndalo en una bandeja para hornear. Tostar hasta que se seque, volteándolo una vez (20 minutos en total). Fresco.
Comience con la bagatela: Cubra el fondo de un tazón de vidrio con rodajas de pastel (cortando trozos para que quepan).
Espolvorear con Amaretto y licor de naranja.
Cubre con capas de gajos de naranja el pastel.
Vierta la mezcla de gelatina; cubra el recipiente con una envoltura de plástico. Refrigere hasta que la gelatina esté completamente cuajada (de 8 horas a toda la noche).
Vierta la crema sobre la bagatela. Antes de servir, bate la crema hasta que se formen picos suaves.
Agregue la miel y el extracto de almendras; continúe batiendo hasta que la crema tenga forma. Incorpora el yogur. Una cucharada de bagatela.