Avestruz con Oporto y Glaseado de Queso Azul

Name: Avestruz con Oporto y Glaseado de Queso Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 dientes de ajo, picados; 2 (invierno) queso cambozola o queso azul cremoso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas portuario; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 filetes de medallón de avestruz (3/4 pulg. grueso; aproximadamente 1 lb. total); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Avestruz con Oporto y Glaseado de Queso Azul requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $5.42 por porción. Este plato principal tiene 571 calorías, 46g de proteína, y 40g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de mantequilla, oporto, pimienta recién molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema batida, puede seguir este plato principal con el Esmoquin de Fresa y Budín Crujiente de Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Polenta con Membrillo Pochado con Oporto y Queso Azul, Paté de Queso Azul, Nuez y Vino de Oporto, y Filetes de Solomillo de Ternera con Reducción de Oporto y Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el avestruz y séquelo con palmaditas.

En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, derrita la mantequilla. Cuando esté caliente, agregue el avestruz en una sola capa. Dore por cada lado, cocine hasta que esté poco cocido o medio cocido (rojo en el centro, cortado para probar), de 4 a 5 minutos en total, o al gusto (el avestruz bien hecho está seco).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla