Auténtico Gumbo Cajún

Name: Auténtico Gumbo Cajún
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 jalapeño fresco entero; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, cortadas en trozos de 3 pulgadas; 2 kilogramos pollo, cortado; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 6 dientes de ajo picados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 3 (invierno) polvo de lima de gumbo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) okra en rodajas; 1 grande cebolla finamente picada; 2 grande cebollas, cortadas en cuartos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cuellos de pollo; 2 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) eslabones de salchicha andouille completamente cocidos, picados; 2 pinta ostras peladas; 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El auténtico gumbo cajún podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 484 calorías, 30g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 20. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano sal, cebolla, arroz y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Auténticas Hamburguesas Cajún, Chicle de pollo cajún, y Chicle de Salchicha Andouille Cajún para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los primeros 11 ingredientes en una olla; lleva a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1 / 2 horas.

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar el pollo y dejar enfriar. Cuele el caldo, desechando las verduras; descreme la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Retire la carne de los huesos, corte el pollo en trozos pequeños y reserve. Deseche los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

En la misma sartén, cocine y revuelva el aceite y la harina a fuego medio hasta que tengan un color caramelo, aproximadamente 14 minutos (no se queme).

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Cocina Profesional Lorann®

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla finamente picada; cocine y revuelva 2 minutos más. Poco a poco agregue el caldo. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue con cuidado la salchicha y el pollo reservado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Agregue la okra y las ostras. Cocine a fuego lento, sin tapar, de 10 a 15 minutos más o solo hasta que la okra esté tierna. Incorpora el polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Archivo