Atún Del Suroeste Con Una Ensalada De Verano A La Parrilla

Name: Atún Del Suroeste Con Una Ensalada De Verano A La Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún de 1 pulgada de grosor (2 filetes de aproximadamente 10 oz. cada); 1 Tb 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cayena; 2 Tbs cilantro fresco picado; 1 Tb dientes de ajo grandes, picados (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta negra molida en trozos gruesos; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón fresco, además de gajos de limón para servir; 3 Tbs 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 pimientos rojos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza (aproximadamente 3 calabacines medianos o calabaza de verano)

El Atún Del Suroeste Con Una Ensalada De Verano a La Parrilla es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 17g de grasa y un total de 341 calorías. Para $4.91 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes calabaza, vinagre balsámico, pimientos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Verano del Sudoeste, Ensalada de Atún / Mac de Verano de Papá, y Ensalada de Atún de Verano para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una parrilla de gas a fuego medio alto o prepara un fuego de carbón a fuego medio. En un tazón pequeño, mezcla la mitad del ajo, 2 cucharaditas. de aceite de oliva, el comino, jugo de lima, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta, y una pizca grande de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Pimienta

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Extienda una cantidad igual de frote a ambos lados del atún y déjelo reposar durante 5 minutos. Corta los extremos de cada calabaza y córtala longitudinalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Saque el núcleo y las semillas de los pimientos rojos y córtelos en 4 trozos. Apila la calabaza y los pimientos rojos en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Extender

Squash

Atún

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con las 3 Cucharadas restantes. aceite de oliva y espolvorear abundantemente con sal y pimienta y otra pizca grande de cayena. Mezcle para cubrir uniformemente. Coloque los filetes de atún en la parte más caliente de la parrilla y abanique los pimientos y aplaste alrededor de ellos. Voltee las verduras de vez en cuando, ase el atún 3 minutos por lado para que esté medio cocido o hasta que esté a la cocción que desee.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete De Atún

Vegetal

Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Squash

Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el atún a un plato limpio y tienda de campaña holgadamente con papel de aluminio. Continúe asando y volteando las verduras hasta que estén tiernas, otros 2 a 4 minutos, y transfiéralas a una tabla de cortar. Raspe las cáscaras de pimienta con un cuchillo para pelar, si lo desea. Picar en trozos grandes las verduras y volverlas a poner en el mismo recipiente en el que se tiraron.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimienta

Atún

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchillo

Tazón

Papel De Aluminio

Espolvoree el vinagre balsámico, la mitad del cilantro y el ajo restante sobre las verduras y mezcle para cubrir uniformemente. Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Vegetal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Corta los filetes de atún en cuatro porciones.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Calorías

300, Grasa

14, Calorías Grasas

130, Grasa Saturada

2, Proteínas

34, Grasa Monoinsaturada

9, Carbohidratos

540, Colesterol

65, Fibra

Foto: Scott Phillips

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12, Grasa Poliinsaturada

2, Sodio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún de 1 pulgada de grosor (2 filetes de aproximadamente 10 oz. cada)1Tb

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cayena 2Tbs

cilantro fresco picado 1Tb

dientes de ajo grandes, picados (aproximadamente 11 libra de calabacín,

comino molido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher y pimienta negra molida en trozos gruesos 11 libra de calabacín,

jugo de limón fresco, además de gajos de limón para servir 3Tbs

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2

pimientos rojos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabaza (aproximadamente 3 calabacines medianos o calabaza de verano)

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.