Atún Confitado

Name: Atún Confitado
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (puede ser o desnatar) alcaparras, escurridas, más para decorar; 1 (invierno) 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (invierno) pierna de cordero, con hueso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 3 ramitas cortado en gajos, 1 ); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún fresco; 2 dientes de ajo, aplastados; 4 (invierno) aceite de semilla de uva; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta molida fresca; 4 cáscara de limón (tiras de 4 2 pulgadas); 1 (invierno) chalota picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de jerez

El confit de atún podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 221 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja trozos de cáscara de limón, dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Atún Confitado Ahi, Atún Confitado, y Ensalada de Pescado con Atún Fresco Confitado para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

4(puede ser o desnatar)

alcaparras, escurridas, más para decorar 1(invierno)

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 2(invierno)

pierna de cordero, con hueso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)3ramitas

cortado en gajos, 1 )454Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún fresco 2

dientes de ajo, aplastados 4(invierno)

aceite de semilla de uva 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta molida fresca 4

cáscara de limón (tiras de 4 2 pulgadas)1(invierno)

chalota picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino de jerez

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Puedes probar Cuatro Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot "Scosso" Blend. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.