Atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones

Name: Atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún ahi, de aproximadamente 1 pulgada de grosor cada uno; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 2 (invierno) jengibre fresco pelado finamente picado; 3 clavo ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta molida fresca; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas o colmenillas shiitake frescas, sin tallo, en rodajas; 4 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida media y media o baja en grasa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones. Esta receta sin gluten, pescatariana y cetogénica sirve 4 y cuesta $8.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 45g de grasa y un total de 608 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de pimienta molida, cilantro, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Atún a la Sartén con Salsa de Crema Shiitake y Jengibre, Atún (O Pescado o Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre, y Atún con Costra de Sésamo y Crema de Jengibre para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún ahi, de aproximadamente 1 pulgada de grosor cada uno 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 2(invierno)

jengibre fresco pelado finamente picado 3clavo

ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla verde en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta molida fresca 2(invierno)

zumo de lima fresco 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas o colmenillas shiitake frescas, sin tallo, en rodajas 4(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema batida media y media o baja en grasa

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.