Atún Asado a fuego Lento con Tomates, Hierbas y Especias

Name: Atún Asado a fuego Lento con Tomates, Hierbas y Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande dientes de ajo, cortados en rodajas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela, cortados a la mitad, sin semillas, picados; 1 grande cebolla morada, en rodajas finas; 1 kilogramos filete de atún; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco; 9 semillas de cilantro enteras

El atún asado a fuego lento con Tomates, Hierbas y Especias podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 102g de proteína, 53g de grasa y un total de 961 calorías. Para $4.15 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene filete de atún, dientes de ajo, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Tomates Asados en Sartén con Hierbas, Tomates Asados en Sartén con Hierbas, y Tomates Asados con Ajo y Hierbas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 ° F. Con un cuchillo, haga 9 ranuras en los lados del atún. Llene cada uno con 1 diente, 1 semilla de cilantro y 1 astilla de ajo; espolvoree el atún con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Cilantro Enteras

Ajo

Clavo

Atún

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Caliente el aceite en una olla a prueba de horno a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y saltee 8 minutos; empuje a un lado de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el atún y saltee hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 12 minutos. Esparce los tomates, el orégano y las astillas de ajo restantes alrededor del atún.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Orégano

Ajo

Atún

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vierta el vinagre sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pescado

Hornee el atún sin tapar hasta que el termómetro insertado en el centro registre 145 ° F durante unos 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Transfiera el atún a un plato. Vierte la salsa de tomate con una cuchara. Enfriar a temperatura ambiente. Cortar el atún en rodajas finas y servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Atún

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3grande

dientes de ajo, cortados en rodajas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

orégano seco 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates ciruela, cortados a la mitad, sin semillas, picados 1grande

cebolla morada, en rodajas finas 1kilogramos

filete de atún 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco 9

semillas de cilantro enteras

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.