Atún A La Brasa Con Mooli Marinado y Jengibre En Escabeche

Name: Atún A La Brasa Con Mooli Marinado y Jengibre En Escabeche
Prep time: 12 h 24 min
Cook time: 12 h 24 min
Total time: 12 h 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 25 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) semillas de sésamo blancas tostadas o negras; 125 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete; 1 puñado un berro de shiso o mostaza y berro; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 puñado brotes de guisantes o cohetes; 8 jengibre en escabeche, cortado en trozos más pequeños; 25 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza de edamame congelado, descongelado; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado ADOBO DE atún; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de atún, una pieza larga de unos 4 cm de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado vinagreta para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza integral

El atún a la brasa Con Mooli Marinado y Jengibre en escabeche podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1089 calorías, 89g de proteína, y 79g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.85 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra jengibre en escabeche, mostaza integral, aceite de cacahuete y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 24 minutos. Con una espátula puntuación de 81% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen El Ingrediente Secreto (Mermelada de Jengibre): Atún con Jengibre Dulce y Braseado, Atún marinado con Vinagreta de Oliva Negra, y FRIJOLES BLANCOS AL ESTILO PERUANO CON ATÚN MARINADO.

Ingredientes

Porciones:

256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2(invierno)

semillas de sésamo blancas tostadas o negras 1256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de cacahuete 1puñado

un berro de shiso o mostaza y berro 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2puñado

brotes de guisantes o cohetes 8

jengibre en escabeche, cortado en trozos más pequeños 256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza de edamame congelado, descongelado 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

ADOBO DE atún 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de atún, una pieza larga de unos 4 cm de grosor 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

vinagreta para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza integral

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de montaña La Jota Howell. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.