Asar a la parrilla: Gazpacho
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba Asar a la parrilla: Gazpacho. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.75 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 16g de grasa y un total de 274 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Verano será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra vinagre de vino, pepino, pan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es genial. Tratar Gazpacho con Langosta de Maine: Gazpacho con Bogavante, Gazpacho Blanco (Gazpacho Blanco), y Asar a la parrilla: Negimaki para recetas similares.
Instrucciones
Picar finamente las verduras de cebolleta y reservar para decorar. Ensartar los blancos de cebolleta en pinchos de bambú o palillos de dientes. Ensartar los dientes de ajo y los cuartos de cebolla de la misma manera. Unte ligeramente las claras de cebolleta, el ajo y los cuartos de cebolla con aceite de oliva.
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la rejilla de carbón.
Coloque las cebolletas, el ajo, la cebolla, los tomates, el pan y los pimientos en la parrilla. Asa las cebolletas, el ajo, la cebolla y el pan hasta que estén bien dorados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Ase los tomates y los pimientos hasta que carbonizados, aproximadamente 2 minutos por lado para los tomates y 4 minutos por cada lado para los pimientos.
Transfiera a un plato para que se enfríe. Raspe las pieles carbonizadas de los tomates y los pimientos con un cuchillo para pelar. (No se preocupe por eliminar hasta el último pedacito.) Sacar el núcleo y sembrar los pimientos.
Pele el ajo y colóquelo en una licuadora junto con las claras de cebolleta, las cebollas, las tostadas, los tomates, los pimientos, el pepino, las hierbas, el vinagre y el aceite de oliva restante y haga un puré hasta que quede suave. Delgado el gazpacho a vertible coherencia con agua si es necesario y sazonar con sal y pimienta.
Coloque el gazpacho en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 1 hora, preferiblemente hasta que esté muy frío. Justo antes de servir, corrija el condimento, agregue sal o vinagre al gusto. Para servir, vierta el gazpacho en tazones y espolvoree con las verduras de cebolleta picadas.