Asado de Cerdo con Hueso con Brócoli Rabe, Salchicha Italiana Dulce y Melocotones Asados

Name: Asado de Cerdo con Hueso con Brócoli Rabe, Salchicha Italiana Dulce y Melocotones Asados
Prep time: 2 h 21 min
Cook time: 2 h 21 min
Total time: 2 h 21 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, recortado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 4 zanahorias peladas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 pizca Pellizco de semillas de hinojo; 2 (invierno) estragón fresco; 1 manojo tomillo fresco, dividido; 1 cabeza ajo, split; 2 los dientes de ajo, plateadas,; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana dulce; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de mostaza enteras; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 cebolla, cortada a la mitad; 12 melocotón; 1 asado de cerdo con hueso cortado en el centro, aproximadamente 5 libras; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 chalotes, cortados a la mitad; 1 galón 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta enteros

El asado de cerdo con hueso con Brócoli Rabe, Salchicha Italiana Dulce y Melocotones Asados podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $6.29 por porción. Una porción contiene 1014 calorías, 78g de proteína, y 47g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes dientes de ajo, granos de pimienta, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar los melocotones, puede seguir este plato principal con el Fáciles Como Los Melocotones De Pastel como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, que es sólido. Recetas similares incluyen Rabe de Brócoli con Salchicha Italiana Dulce, Rabe de Salchicha Italiana y Brócoli, y Orecchiette Con Salchicha Italiana, Brócoli Rabe Y Garbanzos Crujientes.

Instrucciones

Haga que el carnicero corte el hueso chino entre cada costilla del asado de cerdo para que el corte sea más fácil. Deja la tapa de grasa puesta para añadir humedad y sabor. Cubra una olla grande o un cubo con una bolsa de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

2 Cebolletas Picadas

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierta agua en la bolsa y disuelva la sal y el azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Refresco De Crema Dietética

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue granos de pimienta y algunas ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Coloque el asado de cerdo en la bolsa de salmuera. Ata la bolsa cerrada para que el cerdo quede sumergido. Refrigere durante 6 horas, la salmuera ablandará la carne.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Retire la carne de cerdo de la salmuera y séquela bien con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque ramitas de tomillo en todo el asado de cerdo, sazone con sal y pimienta, luego asegúrelas con cordel de carnicero para ayudar a mantener la forma. Cubra una sartén para asar con un poco de aceite de oliva y colóquela en 2 quemadores a fuego alto hasta que casi se humee. Dorar la carne de cerdo, con el lado graso hacia abajo, hasta que se caramelice. Voltea el asado a dorarlo por todos los lados, esto debería tomar unos 10 minutos. Para dar sabor a las gotas de cerdo, esparce zanahorias, ajo, cebolla, chalotes y más ramitas de tomillo en la sartén, luego transfiere el asado al horno. Ase hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del asado registre 150 grados F, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cortado En Gajos, 1 )

Asado De Cerdo

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Chalota, Rallada O Picada

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Hilo De Carnicero

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio. Dorar los trozos de salchicha por todos los lados hasta que estén bien cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces De Salchichas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire los eslabones de la sartén y córtelos al bies.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el ajo astillado, los copos de pimiento rojo y las semillas de hinojo, revuelva para incorporar. Devuelve la salchicha a la sartén, junto con el brócoli rabe y el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Brócoli Rabe

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Pan Rallado, Un Par De Puñados

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Saltear con el caldo durante 5 minutos hasta que el rabe se marchite.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Mezcle el vinagre balsámico, la miel, las semillas de mostaza, el estragón y aproximadamente 1/4 de taza de aceite de oliva. Cortar los melocotones por la mitad longitudinalmente y quitar los hoyos.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

Para Condimentar La Carne

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la marinada sobre los melocotones, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Coloque los melocotones cortados hacia abajo en una bandeja para hornear y ase durante 12 a 15 minutos hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Retire la carne de cerdo a una tabla de cortar y déjela reposar mientras prepara la salsa de la sartén. Deseche las verduras aromáticas de la sartén para asar, coloque la sartén en 2 quemadores a fuego medio. Desglasar con jugo de manzana, raspando los trozos marrones pegados al fondo de la sartén. Reduce en un tercio. Sazone con sal y pimienta; agregue la mantequilla para suavizar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas