Apple Zapatero

Name: Apple Zapatero
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Calvados o brandy de manzana; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 kilogramos Manzanas Gala (7 a 8); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, dividida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: crema espesa; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 0 (puede ser o desnatar) Sal redondeada; 2 (invierno) azúcar turbinado, como el azúcar en bruto para espolvorear; 1 pegar mantequilla sin sal

La receta de pastel de manzana podría satisfacer su antojo sureño alrededor 2 horas. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.11 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 482 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este postre. Si tienes sal redondeada, jugo de limón, pasas doradas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Apple Zapatero, Zapatero de Manzana 7UP, y Apple Zapatero.

Instrucciones

Cocine a fuego lento las pasas de uva y los Calvados en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a 3 cucharadas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calvados

Pasas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y dejar macerar, tapado, 30 minutos.

Mientras tanto, precaliente el horno a 218° con una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras las pasas maceran, pelan y sacan el núcleo de las manzanas, y luego las cortan en trozos de 1 pulgada. Mezcle con jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pasas

Manzana

Derretir la mantequilla en una sartén y espolvorear azúcar granulada uniformemente sobre ella.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las manzanas junto con las pasas y los Calvados (la sartén estará llena). Cocine las manzanas a fuego medio-alto, sin remover, hasta que los jugos estén dorados y burbujeantes, de 18 a 23 minutos (no se preocupe si los jugos colorean de manera desigual).

Ingredientes que necesitarás

Calvados

Pasas

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y hornee, sin tapar, durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal, luego agregue 3/4 de taza de crema y revuelva hasta que se forme una masa. Junte la masa en una bola y transfiérala a una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente 6 veces, luego dar golpecitos a la masa en una ronda de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Crema

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Corte tantas vueltas como sea posible con un cortador ligeramente enharinado. Recoge las sobras y da palmaditas, luego corta más balas. (Tendrá alrededor de 12.)

Coloque las galletas en las manzanas a una distancia de aproximadamente 1/2 pulgada y cepille las tapas con la cucharada restante de crema.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Manzana

Crema

Espolvoree con azúcar turbinado y hornee hasta que las galletas estén infladas y doradas, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar en una sartén 20 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

El zapatero es mejor cuando está recién hecho, pero se puede hornear 3 horas antes y recalentar en un horno de 177°.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén Para Salsa

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Calvados o brandy de manzana 2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2kilogramos

Manzanas Gala (7 a 8)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasas doradas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa, dividida 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: crema espesa 2(invierno)

zumo de limón fresco 0(puede ser o desnatar)

Sal redondeada 2(invierno)

azúcar turbinado, como el azúcar en bruto para espolvorear 1pegar

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.