Apio Picante Frío
El apio picante frío es un sin gluten y vegano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 2g de grasa y un total de 19 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Dirígete a la tienda y compra aceite de maní, copos de chile coreano gruesos, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Hinojo Salteado Picante, Apio y Raíz de Apio Con Salchicha China, Salsa de Cangrejo Fría Y Picante, y Fideos Fríos Picantes Calientes para recetas similares.
Instrucciones
Retire las costillas verdes más oscuras del exterior de los racimos de apio y reserve para otro uso. Corte las costillas internas de color verde pálido (aproximadamente de 16 a 18, incluidas las pequeñas del centro) en diagonal de 1/2 pulgada de grosor (apunte a unas 7 tazas). Mezcle con sal kosher y deje escurrir en un colador sobre un tazón, refrigerado, al menos 1 hora.
Justo antes de servir, seque el apio con palmaditas y mezcle con jugo de limón, hojuelas de chile y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.
Rocíe con aceite de cacahuete y sazone con sal y pimienta sansho.
Servir frío, ligeramente espolvoreado con pimienta sansho.
El apio salado se puede enfriar en un colador hasta 1 día.