Amargos de Naranja

Name: Amargos de Naranja
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 cápsulas de cardamomo; 3 palitos de canela (cada 2 1/2 pulg.); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 2 naranja; 2 vainas enteras de anís estrellado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frasco Everclear * (alcohol de grano)

Amargos de naranja es un sin gluten, apto para fodmap y vegano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 249 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 67 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jengibre, palitos de canela, naranjas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Batatas con Bíter de Naranja, Margarita de Naranja Sanguina con Amargos, y Nueces de Barra con Especias con Bíter de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 25

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la cáscara de las naranjas con un pelador de verduras y coloque la cáscara en una bandeja para hornear (guarde la fruta para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Naranja

Fruta

Equipo que necesitarás

Pelador

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que la cáscara se seque, comience a enrollarse y comience a dorarse, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar.

Ponga todos los ingredientes, excepto el azúcar, en 1 qt. frasco de vidrio y sellar herméticamente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Dejar reposar en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas.

Colar el líquido a través de una gasa en 1 1/2 a 2 qt. frasco de vidrio (guarde los aromas) y reserve. Ponga los condimentos en una cacerola pequeña con 2 tazas de agua. Tapar y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estopilla

Sartén Para Salsa

Cocine el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-alto, levantando y agitando la sartén de vez en cuando, hasta que el azúcar se caramelice y se vuelva ámbar profundo, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Vierta el caramelo en el líquido de la sartén (burbujeará furiosamente y puede que se endurezca). Si es necesario, vuelva a calentar la sartén a fuego medio y cocine, revolviendo, durante unos minutos hasta que el caramelo se derrita de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en un tazón con agua helada hasta que el líquido se enfríe, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Verter en el frasco con la primera infusión. Sellar y dejar reposar en un lugar oscuro 5 días.

Colar la mezcla final a través de una gasa en una taza medidora de vidrio y desechar los condimentos. Divide los amargos en frascos pequeños y sella bien.

Ingredientes que necesitarás

Amargo