Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés

Name: Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de hojas de albahaca bien compactas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco; 3 clavo ajo, finamente picado; 1 jengibre de 3 pulgadas, pelado y picado finamente; 1 a 2 chiles tailandeses o jalapeños, sin semillas y picados; 2 Jugo de limas, más gajos de lima para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 16 almejas de cuello pequeño, fregadas; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones, fregados; 1 pequeño pimiento rojo, cortado en tiras finas; 2 (invierno) Pasta de curry rojo tailandés; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés podría satisfacer su antojo asiático en acerca de 25 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 10g de grasa y un total de 217 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.47 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como una obra a un precio razonable. Dirígete a la tienda y compra pasta de curry tailandés, cilantro, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Almejas y Mejillones en Salsa de Curry Tailandés, Pasta al Curry de Albahaca y Coco con Almejas, Mejillones y Maíz, y Mejillones al Curry Rojo Tailandés para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el jengibre, el ajo y los chiles y saltee hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Agregue la pasta de curry y la salsa de tomate y fríala hasta que esté ligeramente dorada, de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Cereal Crispix, Triturado

Añadir el jugo de limón y 3 tazas de agua, tapar y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue las almejas; cubra y cocine al vapor hasta que se abran ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Agregue los mejillones; tape y cocine al vapor hasta que se abran ligeramente, de 3 a 4 minutos. Agregue el pimiento y la mitad del cilantro y la albahaca. Cocine, cubierto, hasta que la pimienta esté crujiente y tierna, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Caja De Espaguetis Secos

8 (Sub-12) Camarones

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Transfiera las almejas y los mejillones a los tazones para servir y vierta el caldo por encima.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Espolvorear con el cilantro y la albahaca restantes y decorar con lima.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Sirva con pan crujiente, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de hojas de albahaca bien compactas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco 3clavo

ajo, finamente picado 1

jengibre de 3 pulgadas, pelado y picado finamente 1

a 2 chiles tailandeses o jalapeños, sin semillas y picados 2

Jugo de limas, más gajos de lima para servir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 16

almejas de cuello pequeño, fregadas 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones, fregados 1pequeño

pimiento rojo, cortado en tiras finas 2(invierno)

Pasta de curry rojo tailandés 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.