Almejas Y Ajo de Scott Ure

Name: Almejas Y Ajo de Scott Ure
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham 12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad; 50 pequeño almejas con cáscara, fregadas; 2 Corteza: migas de galletas graham Yukón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 6 clavo ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Las Almejas Y El Ajo de Scott Ure requieren aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.65 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 13g de grasa y un total de 193 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, ajo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 34%. Recetas similares incluyen Espaguetis con Almejas y Ajo, Almejas con Ajo y Chile, y Almejas con Linguini, Ajo y Tomates.

Instrucciones

Lave las almejas para eliminar la suciedad o la arena.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo; saltee durante 1 minuto o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Vierte el vino blanco. Hervir hasta que el vino se haya reducido a la mitad de su volumen original.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Vino

Agregue las almejas, cubra y cocine al vapor hasta que las almejas comiencen a abrirse.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Agregue la mantequilla, cubra y cocine hasta que la mayoría o todas las almejas se abran. Deseche las que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Almejas

Transfiera las almejas y el jugo a 2 tazones grandes.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Servir.

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad 50pequeño

almejas con cáscara, fregadas 2Corteza: migas de galletas graham

Yukón 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 6clavo

ajo picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.