Almejas Y Ajo de Scott Ure

Name: Almejas Y Ajo de Scott Ure
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 50 pequeño almejas con cáscara, fregadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa a 6 pechugas de pollo con hueso y piel; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 6 clavo ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Almejas Y Ajo de Scott Ure

Las Almejas Y El Ajo de Scott Ure requieren aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.65 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 13g de grasa y un total de 193 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, ajo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 34%. Recetas similares incluyen Espaguetis con Almejas y Ajo, Almejas con Ajo y Chile, y Almejas con Linguini, Ajo y Tomates.

Instrucciones

Lave las almejas para eliminar la suciedad o la arena.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo; saltee durante 1 minuto o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Vierte el vino blanco. Hervir hasta que el vino se haya reducido a la mitad de su volumen original.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Vino

Agregue las almejas, cubra y cocine al vapor hasta que las almejas comiencen a abrirse.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Agregue la mantequilla, cubra y cocine hasta que la mayoría o todas las almejas se abran. Deseche las que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Almejas

Transfiera las almejas y el jugo a 2 tazones grandes.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Servir.

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 50pequeño

almejas con cáscara, fregadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

a 6 pechugas de pollo con hueso y piel 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 6clavo

ajo picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.