Alcachofas Fritas Rápidas

Name: Alcachofas Fritas Rápidas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) fondos de alcachofa, enjuagados y escurridos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) pimienta molida fresca; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa de Chipotle y Lima; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa de Ajo y Limón; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa de Hierbas y Chalotas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa de Pepperoncini; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla lisa

Las alcachofas fritas rápidas son vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 30g de grasa y un total de 523 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. Se puede considerar a un precio razonable, que cuesta alrededor $1.85 por porción. Diríjase a la tienda y compre fondos de alcachofa, mayonesa de pepperoncini, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38%, lo cual es bastante malo. Tratar Arroz frito de fijación rápida, Tazón de Arroz Frito Rápido, y Pan de Soda Rápido Rápido Rápido para recetas similares.

Instrucciones

Seca las alcachofas con toallitas de papel; corta cada una en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta el aceite a una profundidad de 3 pulgadas en un horno holandés; caliente a fuego medio-alto a 35

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Combine la harina de maíz, la sal y la pimienta en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el suero de leche y el huevo en otro tazón.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle las alcachofas en harina. Sumerja en la mezcla de huevo y escurra en la mezcla de harina de maíz, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Huevo

Freír las alcachofas, en lotes, en aceite caliente durante 5 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Aceite De Cocina

Escurrir en una rejilla de alambre sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Estante De Alambre

Servir con Mayonesa

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Mezcla.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

fondos de alcachofa, enjuagados y escurridos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canola 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(puede ser o desnatar)

pimienta molida fresca 11 libra de calabacín,

sal kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa de Chipotle y Lima 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa de Ajo y Limón 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa de Hierbas y Chalotas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa de Pepperoncini 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla lisa

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.