Albóndigas de Pollo Dim Sum

Name: Albóndigas de Pollo Dim Sum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) almidón de trigo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o agua; 1 ramita Cilantro; 2 cilantro picado; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) grasa de espalda, picada fina; 1 clara de huevo; 4 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 rebanada Jamón de Virginia secado y molido en polvo o yema de huevo dura desmenuzada mezclada con sal kosher, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 4 champiñón negro, picado fino; 1 1 libra de calabacín, salsa de ostras; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 pizca Pizca de sal; 0 cebolletas, picadas finas; 0 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel, picada fina; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 8 castaña de agua, picada fina; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

La receta de Albóndigas de pollo Dim Sum está lista en unos 45 minutos y es sin duda un gran sin lácteos opción para los amantes de la comida china. Este plato principal tiene 239 calorías, 13g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano yema de huevo, harina, clara de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38%, que no es tan excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Albóndigas de Pollo Dim Sum, Yakitori de Albóndigas de Pollo, y Bento de Albóndigas de Pollo.

Instrucciones

Para hacer panqueques de clara de huevo: bate ligeramente las claras de huevo con almidón de trigo, sal y pimienta hasta que estén bien combinadas.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Trigo

Claras De Huevo

Pimienta

Sal

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir un poco de aceite y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Vierta 2 cucharaditas de la mezcla en la sartén, extendiéndola en forma de círculo, mientras se asegura de que sea tan delgada como un trozo de papel. Repite con toda la masa.

Equipo que necesitarás

Sartén

En el tazón de un procesador de alimentos, combine el pollo, los camarones, los champiñones, la grasa, las cebolletas, el cilantro, la castaña de agua, la pimienta blanca, la sal, el aceite de sésamo y la salsa de ostras. Pulse hasta que todos los ingredientes estén picados.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Pimienta Blanca

Aceite De Sésamo

Seta

Cebollas Verdes

Castaño

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Camarones

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Retire las hojas de varias ramitas de cilantro. Blanquee las ramitas en agua hirviendo durante 15 a 30 segundos para ablandarlas lo suficiente como para poder hacer un nudo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Agua

Prepara un panqueque de clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agregue un poco de relleno de albóndigas de pollo. Dobla el panqueque alrededor del relleno y ata la abertura con el cilantro suavizado. Corta la parte superior de la bola de masa hervida.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Albóndigas

Pollo Entero

Ponga las albóndigas en una olla al vapor y cocine durante unos 5 a 10 minutos.

Salsa de clara de huevo: calienta el agua y agrega la clara de huevo, revolviendo vigorosamente, agrega 1 cucharada de harina y sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Harina Para Todo Uso

Salsa

Agua

Sal

Adorne las albóndigas con jamón de Virginia seco molido o yema de huevo duro desmenuzada mezclada con sal kosher y un poco de salsa de clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo Duro

Sal Kosher

Claras De Huevo

Salsa

Yema De Huevo

CAM

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

almidón de trigo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o agua 1ramita

Cilantro 2

cilantro picado 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

grasa de espalda, picada fina 1

clara de huevo 4

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 1rebanada

Jamón de Virginia secado y molido en polvo o yema de huevo dura desmenuzada mezclada con sal kosher, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 4

champiñón negro, picado fino 11 libra de calabacín,

salsa de ostras 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1pizca

Pizca de sal 0

cebolletas, picadas finas 0(puede ser o desnatar)

taza de edamame congelado, descongelado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechuga de pollo deshuesada y sin piel, picada fina 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 8

castaña de agua, picada fina 0(puede ser o desnatar)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 0(puede ser o desnatar)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.