Albóndigas de Pepperoni

Name: Albóndigas de Pepperoni
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de anís; 1 manojo albahaca, hojas rasgadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) falda de res, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) mandril de carne deshuesado, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) costilla corta de carne deshuesada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela enteros, triturados a mano; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Pasta de chile calabresa; 2 (invierno) Calabresa de chile en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 3 grande huevos, ligeramente batidos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) grasa de res, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pan rallado, un par de puñados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso ricotta fresco; 6 clavo ajo picado; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Grana padano rallado, para el relleno; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen Extra, para engrasar y llovizna; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 7 rebanada pan blanco, cortado en trozos de 1/2 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las albóndigas de Pepperoni. Esta receta hace 25 porciones con 364 calorías, 19g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja pan, costilla corta de res, falda de res y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Espaguetis y Albóndigas en Salsa de Pepperoni, Albóndigas de Queso Parmesano Con Pepperoni De Ajo Asado, y Albóndigas de Pizza de Pepperoni Bajas en Carbohidratos (Sin Gluten) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase 2 bandejas para hornear con aceite de oliva; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la costilla corta de ternera, el plato de carne, la falda y la grasa en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pan, el ajo, 1 cucharada más 1 cucharadita de sal, el chile en polvo, la pasta de chile, las semillas de hinojo y anís y el orégano; mezcle hasta que se combine. Muele la mezcla de carne en una picadora de carne con un troquel de 1/4 de pulgada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Anis

Pasta De Chile

Orégano

Hinojo

Ajo

Pan

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Picadora De Carne

Tazón

Agregue el vino, la ricota y los huevos y mezcle a mano hasta que se combinen. (La mezcla debe estar húmeda y pegajosa.)

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Huevo

Vino

Forme la mezcla en albóndigas de 1 1/2 de pulgada y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que las albóndigas estén doradas, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y reduzca la temperatura del horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las albóndigas a una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta los tomates triturados y sus jugos sobre las albóndigas, cubra con papel de aluminio y hornee hasta que las albóndigas estén tiernas y hayan absorbido parte de la salsa, de 1 hora a 1 hora, 30 minutos. Esparce las hojas de albahaca sobre la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados