Ñoquis Gratinados

Name: Ñoquis Gratinados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco picado; 624 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de ñoquis; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de queso Gruyère rallado; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Gnocchi Gratinado podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 348 calorías, 15g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebollino, pimienta, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 27%, este plato no es tan excepcional. Tratar Ñoquis de Tomate y Albahaca Gratinados, Ñoquis Gratinados con Dolce de Gorgonzola, y Ñoquis Gratinados con Dolce de Gorgonzola para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Sal

Drenar.

Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Agregue la harina, la sal y la pimienta a la sartén; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente la leche y el caldo, revolviendo con un batidor hasta que se mezclen. Llevar a ebullición; cocinar hasta que espese, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Caldo

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Retirar del fuego.

Agregue el Gruyre, el cebollino y el tocino; revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Tocino

Agregue los ñoquis; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar; espolvoree con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Parmesano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 400 por 20 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir inmediatamente.

Nota del vino: Con platos cremosos como este, la textura del plato es tan importante como los sabores. Un blanco adecuadamente rico y con cuerpo, como el Chardonnay, es una buena combinación con la riqueza del Gruyre y el tocino. Prueba la Mezzacorona Chardonnay Vigneti delle Dolomiti 2005 ($8), del norte de Italia. Ofrece fruta fresca y brillante y un toque de sabor mantecoso para complementar el queso. - Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Fruta Fresca

Chardonnay

Queso

Tocino

Vino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2

rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche sin grasa 43Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 taza de harina para todo uso (aproximadamente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino fresco picado 624Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de ñoquis 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 taza de queso Gruyère rallado 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza de queso parmesano fresco rallado 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Ñoquis en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.