Ñoquis de Salchicha de Rossi

Name: Ñoquis de Salchicha de Rossi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 dejar perejil plano fresco picado, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de ñoquis frescos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Enlaces de salchichas italianas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Condimento italiano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado queso romano o parmesano rallado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco

Si quieres añadir más Mediterraneo recetas para su repertorio, los ñoquis de salchicha de Rossi podrían ser una receta que debería probar. Una porción contiene 775 calorías, 33g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.83 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. 64 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona mejor como plato principal, y se hace en alrededor de 50 minutos. Una mezcla de cebolla, perejil plano, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 83%. Esta partitura es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Albóndigas de Frijoles Rojos con Salsa Picante (Polpette di Fagioli Rossi en Salsa Picante), Ñoquis de Salchicha, y Sopa de Salchichas y Ñoquis.

Instrucciones

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las salchichas y cocine hasta que estén doradas y firmes, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Corta las salchichas en rebanadas de 1/2 pulgada, regresa a la sartén y continúa cocinando hasta que ya no estén rosadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurra las rebanadas de salchicha en un plato forrado con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio; agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el ajo y 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano; cocine hasta que el ajo se ablande, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Queso Romano Rallado

1 Naranja, Ralladura

Vierta los tomates triturados, el agua, la sal, el azúcar y la 1 cucharada restante de condimento italiano. Lleve a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Queso Romano Rallado

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los ñoquis y cocine de 2 a 3 minutos hasta que la pasta flote; escurra.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Mientras tanto, revuelva las rebanadas de salchicha italiana en la salsa para recalentar. Mezcle la pasta con la salsa y espolvoree con perejil picado y queso Romano rallado para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Italiana

10 Chiles Serranos, Sin Tallos Y Picados En Trozos Grandes

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 1dejar

perejil plano fresco picado, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de ñoquis frescos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Enlaces de salchichas italianas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Condimento italiano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

queso romano o parmesano rallado 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 11 libra de calabacín,

azúcar blanco

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Los ñoquis funcionan muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (Magnum) con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.

Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( Magnum)

Aromas a cereza y violeta, sabores persistentes y redondeados a especias y setas. Gran estructura con finura elegante.Combina bien con carnes y salsas para pasta de carne, aves y quesos duros.