Vinagre de Piña Picante-Vinagre
Vinagre de Piña Picante-Vinagre es un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 receta para 3 porciones. Este plato tiene 384 calorías, 7g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Una mezcla de hojas de orégano, piñas, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Vinagre de Piña Picante, Patatas Fritas de Pollo y Chirivía con Vinagre Picante, y Ternera Picante y Pepinos con Vinagre Negro.
Instrucciones
Corta la parte superior de las piñas y deséchalas. Con un cuchillo grande, corta la cáscara de las piñas, dejando la menor cantidad de piña adherida posible.
Pon las cáscaras en una olla lo suficientemente grande como para sostenerlas cómodamente y vierte suficiente agua para cubrirlas. Lleve a ebullición a fuego lento a medio y cocine hasta que la cáscara de la piña esté muy tierna, aproximadamente 30 minutos.
Agregue agua, si es necesario, para mantener las cortezas sumergidas.
Mientras tanto, pon la cebolla, el orégano, los granos de pimienta, el ajo, el habanero u otro chile, el vinagre y la sal en un frasco grande con tapa hermética.
Cuela el líquido de piña en el frasco. Si no hay suficiente líquido para cubrir los ingredientes, agregue más agua a la piña y hierva durante 20 minutos. Prueba y agrega un poco más de sal y / o un poco de vinagre, si crees que lo necesita. Puede usarlo tan pronto como se enfríe, pero mejorará a medida que se asiente.