Vieiras De Mar Con Salsa De Mantequilla De Limón
Vieiras De Mar Con Salsa De Mantequilla De Limón requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 5g de grasa y un total de 324 calorías. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cabello de ángel, pimienta, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 47%. Tratar Vieiras Al Horno con Cobertura Crujiente Sin Gluten, Suela De Limón Con Alcaparras Y Crutones En Salsa De Mantequilla Marrón, y Vieiras con Salsa de Mantequilla de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree las vieiras con pimentón, pimienta y ajo.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Derretir 1 cucharada de mantequilla en la sartén; agregar la mitad de las vieiras. Cocine las vieiras 2 minutos de cada lado.
Transfiera a un plato para servir; mantenga caliente. Repetir con el resto de mantequilla y vieiras.
Agregue el vino, el jugo de limón y la sal a la sartén; deje hervir a fuego lento durante 30 segundos o hasta que el líquido se reduzca a un glaseado.
Vierta sobre las vieiras; espolvoree con perejil.
Servir inmediatamente sobre la pasta.
Decorar con rodajas de limón, si lo desea.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.