Vieiras con Salsa de Mango sobre Espinacas Frescas

Name: Vieiras con Salsa de Mango sobre Espinacas Frescas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso feta desmenuzado; 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 clavo ajo picado; 1 pizca sal y pimienta negra molida al gusto; 1 (puede ser o desnatar) chile jalapeño fresco picado; 1 guión zumo de lima fresco; 0 mango pelado, sin hueso y picado; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 pimiento rojo picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras; 1 pequeño chalota picada; 1 1 lata de 400 gramos de Tomates Cortados en Jugo de Tomate caldo de verduras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vieiras con Salsan de Mango sobre Espinacas Frescas es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 2 porciones. Una porción contiene 124 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano agua, sal y pimienta molida, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es increíble. Tratar Vieiras De Mar A La Brasa Con Salsa De Mango y melón, Vieiras con Salsa de Pepino Dulce y Mango, y Vieiras En Sartén Con Salsa De Mango Y Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el mango, el pimiento rojo, la chalota, el chile jalapeño y el jugo de lima en un tazón pequeño; sazone con sal y pimienta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Chile Jalapeño

Zumo De Lima

Chalotes

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego alto. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue las vieiras y cocine hasta que estén opacas y doradas por los lados, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vieira

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el agua, el caldo de verduras y el ajo en una sartén grande a fuego medio-alto; lleve la mezcla a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las espinacas a la mezcla por un puñado; cocine hasta que cada lote se marchite por completo.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Retire del fuego, exprima el exceso de humedad de las espinacas y coloque porciones iguales en el centro de 2 platos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Coloca la mitad de las vieiras encima de cada montón de espinacas. Vierta la salsa de mango sobre las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Espinacas

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso feta desmenuzado 2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2clavo

ajo picado 1pizca

sal y pimienta negra molida al gusto 1(puede ser o desnatar)

chile jalapeño fresco picado 1guión

zumo de lima fresco 0

mango pelado, sin hueso y picado 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 0

pimiento rojo picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras 1pequeño

chalota picada 11 lata de 400 gramos de Tomates Cortados en Jugo de Tomate

caldo de verduras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.