Vieiras a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Mielada

Name: Vieiras a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Mielada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 Aguacate Hass, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) melón meloso, sin corteza y cortado en dados de 1/4 de pulgada (2 1/2 tazas); 2 (invierno) Ralladura de lima finamente rallada, más jugo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras

La receta de Vieiras a la parrilla con Salsa de Aguacate y Miel podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 4 y cuesta $2.3 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa y un total de 173 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de vieiras marinas, melón mielada, ralladura de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo a la Parrilla con Salsa de Mielada, Camarones con Chile a la Parrilla con Salsa de Miel de Melocotón, y Vieiras Con Salsa De Aguacate.

Instrucciones

Enciende una parrilla. En un tazón grande, combine la ralladura de lima y el jugo con 1 cucharada de aceite de oliva. Con una espátula de goma, doble suavemente el melón melón picado y el aguacate. Sazone la salsa con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Melón

Ralladura De Lima

Aceite De Oliva

Aguacate

Jugo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Tazón

Rocíe las vieiras con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra. Ase a fuego moderadamente alto, volteándolo una vez, hasta que esté bien carbonizado y recién cocido, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Vieira

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las vieiras a los platos, coloque la salsa con una cuchara y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Espátula

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

Aguacate Hass, cortado en dados de 1/4 de pulgada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

melón meloso, sin corteza y cortado en dados de 1/4 de pulgada (2 1/2 tazas)2(invierno)

Ralladura de lima finamente rallada, más jugo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra, y más para rociar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.