Vichyssoise Clásico

Name: Vichyssoise Clásico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 (puede ser o desnatar) mejorana seca; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 3 puerros, solo con bulbo, cortados en aros; 1 cebolla en rodajas; 5 patatas, peladas y cortadas en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

El Vichyssoise clásico podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.74 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 9g de grasa y un total de 298 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, mejorana, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Recetas similares incluyen Vichyssoise, Vichyssoise, y Vichyssoise.

Instrucciones

En una olla grande derretir la mantequilla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los puerros y la cebolla, cubra y cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Cebolla

Agregue las papas y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Agregue el tomillo, la mejorana, la hoja de laurel y revuelva bien. Cubra la olla y continúe cocinando durante 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mejorana

Tomillo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo de pollo y hierva, reduzca el fuego y cocine, tapado parcialmente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Haga puré de sopa en la licuadora o procesador de alimentos y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Antes de servir, agregue la crema. Si está sirviendo esta sopa caliente, debe recalentar la sopa lentamente para que la crema no cambie de consistencia.

Ingredientes que necesitarás

Crema