Vete a casa, el Sándwich de Huevo y Salchicha de Thomas

Vete a casa El sándwich de huevo y salchicha de Thomas podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 879 calorías, 45g de proteína, y 44g de grasa cada. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes queso cheddar, 4 más 1 taza de harina, harina de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta de Serious Eats tiene 71 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Sándwich de Ensalada de Huevo Saludable, Sandwich Monte Cristo de Bennigan: haz este famoso sandwich en casa, y Sandwich Masala en polvo-Cómo hacer Sandwich Masalan en casa - Una Mezcla de Especias Indias para recetas similares.
Instrucciones
Para la salchicha, combine los ingredientes de la salchicha en un tazón mediano.
Deje reposar en el refrigerador de 12 a 24 horas. Divida en seis porciones y presione en círculos. Cocine en la plancha durante 5 a 6 minutos por cada lado.
Escurrir sobre toallas de papel.
Para los muffins, mezcle 3 1/4 de taza de harina para todo uso, harina de pan, sal, levadura, azúcar y agua en un tazón grande.
Agregue el agua y mezcle hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Tapar; dejar que la masa doble de tamaño (de 2 a 3 horas a temperatura ambiente, o en el refrigerador durante toda la noche).
Después de que la masa se haya duplicado, mezcle la harina de uso múltiple restante y la harina de maíz, y combine abundantemente la harina con la mezcla de harina de maíz.
Transfiera la masa al mostrador y extienda la masa hasta aproximadamente 3/4 a 1 pulgada de grosor.
Corte la masa en rodajas [Nota del Ed: usé un cortador de galletas de 3 pulgadas] y colóquela en una plancha bien engrasada a fuego bajo o medio.
Deje que se dore por un lado, voltee y vuelva a engrasar. Los muffins se harán cuando se empujen hacia atrás fácilmente en el centro.
Para los huevos, bate los huevos con sal y pimienta en un tazón mediano.
Agregue la mantequilla a una sartén antiadherente y revuelva para cocinar. Sigue revolviendo los huevos en el centro de la sartén; trata de mantener los huevos casi como tortillas, no trozos pequeños.
Para ensamblar, Tueste seis muffins hasta que estén dorados.
Coloque una empanada de salchicha en seis mitades, luego unos huevos revueltos, cubra con queso y cubra con otras mitades de muffins.