Verduras y garbanzos de verano asados

Name: Verduras y garbanzos de verano asados
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 calabacines, en rodajas gruesas; 1 berenjena, cortada en dedos gruesos; 3 dientes de ajo, picados; 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en trozos; 2 grande patatas para hornear, peladas y cortadas en trozos pequeños; 1 cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) 14oz pueden tomates picados; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) 14oz puede garbanzos, enjuagados y escurridos; 1 manojo pequeño cilantro, picado en trozos grandes

Verduras asadas de verano y garbanzos es un plato principal que sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 18g de grasa y un total de 556 calorías. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. 1059 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, berenjena, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 100% este plato es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Verduras de verano asadas en capas, Verduras Al Curry Y Garbanzos, y Garbanzos al Curry y Verduras.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta todas las verduras en una lata grande para asar y mezcle con las semillas de cilantro, la mayor parte del aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Sal Y Pimienta

Vegetal

Aceite De Oliva

Extienda todo en una sola capa, luego ase durante 45 minutos, mezclando una o dos veces hasta que las verduras estén asadas y doradas alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Extender

Coloque la lata a fuego lento, luego agregue los tomates y los garbanzos. Llevar a fuego lento y remover suavemente. Sazone al gusto, rocíe con aceite de oliva, luego esparza sobre el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo