Verduras de Mostaza con Chipotle y Tocino

Name: Verduras de Mostaza con Chipotle y Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 rebanadas de tocino, cortadas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, chiles chipotles enlatados picados en adobo; 1 kilogramos hojas de mostaza rizadas (de 2 a 3 racimos), tallos y costillas gruesas desechados; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

La receta de Verduras de mostaza con Chipotle y tocino podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y 30 enteros sirve 10 y cuesta 53 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 108 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, chiles chipotles adobados, hojas de mostaza rizadas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Verduras de Mostaza Estofadas con Tocino, Sándwiches de Tocino, Espinacas y Cebolla Roja con Mostaza Chipotle y Frambuesa, y Ensalada Tibia De Guisantes De Ojos Negros, Hojas De Mostaza Marchitas Y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Trocee las verduras en trozos grandes, luego cocine en 2 lotes en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y marchitas, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón grande de agua fría para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Escurrir las verduras en un colador, presionando suavemente para liberar el exceso de humedad.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Colador

Cocine el tocino en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir, reservando la grasa en la sartén.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Agregue aceite, chipotle, verduras y sal a la grasa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienten, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Verde

Sal

Aceite De Cocina

Transfiera a un plato para servir y espolvoree con tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Las verduras se pueden hervir 1 día antes y refrigerar en una bolsa de plástico sellada.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Equipo

Ingredientes

Porciones:

rebanadas de tocino, cortadas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

chiles chipotles enlatados picados en adobo 1kilogramos

hojas de mostaza rizadas (de 2 a 3 racimos), tallos y costillas gruesas desechados 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.