Venado estofado con Romero y Shiitake

Name: Venado estofado con Romero y Shiitake
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de zanahorias bebé (opcional); 2 (invierno) 1/2 cucharadita de tomillo fresco picado o tomillo seco; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cubo 500 gramos de carne picada premium; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) coñac o brandy (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón de maíz (opcional); 1 (puede ser o desnatar) romero seco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones shiitake frescos, sin tallo y en rodajas; 4 clavo ajo picado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 1 (puede ser o desnatar) hojas secas de tomillo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de venado, cortada en cubos de 2 pulgadas; 2 (invierno) agua (opcional)

El venado estofado con romero y Shiitake es un sin gluten y sin lácteos receta para 4 personas. Este plato principal tiene 477 calorías, 43g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $14.58 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de romero, venado, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el coñac, puede seguir este plato principal con el Pudín de Caramelo de Coñac como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un gran puntuación spoonacular de 87%. Tratar Cuello De Venado Estofado Al Vino, Asado de Venado Estofado Con Leche, y Asado de Venado Estofado Con Leche para recetas similares.

Instrucciones

Derrita las gotas de tocino en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Dorar el venado en dos tandas hasta que esté bien dorado y retirar. Agregue el shiitake, la cebolla y el ajo; cocine hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

Venado

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Vierta el coñac, el vino y el cubo de caldo, cocine a fuego lento durante 30 segundos para eliminar el sabor a alcohol y disolver el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Calabazas Medianas Para Pastel Cada Una)

Alcohol

Coñac

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el venado, la pimienta, el tomillo, el romero y las hojas de laurel. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el venado esté tierno, aproximadamente dos horas o más; agregue agua según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Cuellos De Pollo

Venado

8 (Sub-12) Camarones

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Si usas zanahorias baby, agrégalas durante la última media hora de cocción. Cuando el venado esté tierno, es posible que desee espesar la salsa disolviendo la maicena en 2 cucharadas de agua y revolviéndola en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)