Venado Asado con Salsa de Arándanos Frescos

Name: Venado Asado con Salsa de Arándanos Frescos
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos rojos frescos; 2 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 2 (puede ser o desnatar) salvia seca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco (como el Oloroso); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 1 pizca sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada, dividida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina de grosella roja; 4 kilogramos asado de venado con hueso

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Venado asado con Salsa de Arándanos frescos. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 5 56.55 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 286g de proteína, 61g de grasa y un total de 2091 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Una mezcla de salvia, mantequilla, jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los arándanos, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan con Arándanos Secos como postre. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bastante bueno. Similar recetas Venado con Salsa de Arándano y Vino, Venado Asado con Salsa de Moras y Salvia, y Parrilla Asada De Venado Y Salsa De Granada.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Esparza el ajo por todo el asado de venado, sazone con sal y pimienta y colóquelo en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Venado

1 Naranja, Ralladura

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo y cocine y revuelva 1/2 taza de cebolla, cilantro, salvia y albahaca hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

20 Rodajas Finas De Calabacín

1/2 Ramita De Romero

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Extienda la mezcla de mantequilla uniformemente sobre el asado.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Tueste en el horno precalentado durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Agregue las 2 tazas restantes de cebolla, jugo de naranja y arándanos rojos a la sartén para asar; reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C). Continúe asando, rociando con frecuencia, hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa diga 140 grados F para una cocción media, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

Melocotón, Pelado Y Rebanado O 1 Taza De Duraznos Rebanados Sin Azúcar Congelados

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el asado de la sartén; cúbralo para mantenerlo caliente mientras prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta el caldo de carne en la sartén para asar y lleve a ebullición mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Continúe hirviendo hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Retirar la grasa, agregar la jalea y el jerez. Continúe hirviendo hasta que la salsa esté ligeramente espesa y cubra uniformemente la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Caldo De Carne