Vaca Frita: Carne Crujiente

Name: Vaca Frita: Carne Crujiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado en 4 piezas; 2 ajo, aplastado; 1 pimiento verde, sin corazón y descuartizado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 cebollas-1 en mitades, 1 en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

Vaca Frita: La carne de res crujiente podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 240 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes hojas de laurel, bistec de costado, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bueno. Similar recetas Vaca Frita: Carne Crujiente, Hamburguesa de Tortilla Loco Vaca, y Frita Cubana.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine el filete de costado con el pimiento, la cebolla cortada a la mitad y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Arrachera

Hojas De Laurel

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir suficiente agua para cubrir y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera el bistec de costado a una superficie de trabajo y deje que el bistec se enfríe. Colar el caldo y reservar para otro uso. Triturar la carne y transferirla a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Caldo

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Con el lado de un cuchillo grande, triturar el ajo hasta obtener una pasta con 1/2 cucharadita de sal. Mezcle la pasta en la carne, junto con el jugo de limón, el aceite de oliva y la cebolla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos o hasta 1 1/2 horas.

Caliente una plancha grande y plana hasta que esté muy caliente. Trabajando en lotes, esparza la carne de res rallada en la plancha en una capa fina y sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego alto, volteándolo una o dos veces, hasta que chisporrotee y esté crujiente en partes, aproximadamente 6 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta