Trucha con Costra de Harina de Maíz con Salsa Tibia de Tomate y Estragón

Name: Trucha con Costra de Harina de Maíz con Salsa Tibia de Tomate y Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 3 (invierno) jugo de almejas embotellado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepitas de calabaza sin cáscara, ligeramente tostadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) chile serrano sin semillas picado; 1 kilogramos trucha entera, deshuesada, escamada, cabezas y colas intactas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates amarillos o rojos (preferiblemente maduros), sin semillas, cortados en trozos de 1/2 pulgada

La Trucha con Costra de Harina de Maíz con Salsa Tibia de Tomate y Estragón podría ser solo la Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 879 calorías, 77g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $11.27 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, jugo de limón, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las semillas de calabaza, puede seguir este plato principal con el Corteza de Calabaza como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Trucha con Costra de Harina de Maíz, Cena De Esta Noche: Trucha Frita Con Costra De Harina de Maíz, y Cocina el Libro: Trucha Frita con Costra de Harina de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Bate la harina, la harina de maíz, el chile en polvo y la sal en un plato para hornear de 13x9x2 pulgadas para mezclar. Seca la trucha con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Trucha

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Batir

Espolvorear las cavidades de la trucha con sal y pimienta. Cubra la trucha con la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina De Maíz

Trucha

Caliente 2 cucharadas de aceite en cada una de las 2 sartén grandes pesadas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue 2 truchas a cada sartén y cocine hasta que las truchas estén opacas en el centro y crujientes en el exterior, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la trucha a los platos.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Limpie 1 sartén, luego caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el ajo y el chile serrano. Saltee hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates, el jugo de almejas, el jugo de limón y la miel. Cocine solo hasta que los líquidos comiencen a hervir a fuego lento, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Jugo De Almejas

Tomate

Miel

Retire la sartén del fuego. Agrega el estragón. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Estragón

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la salsa sobre la trucha.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Trucha

Espolvorear con semillas de calabaza y servir.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

* El chile ancho en polvo está disponible en la sección de especias de la mayoría de los supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho En Polvo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida 3(invierno)

jugo de almejas embotellado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

estragón fresco picado 4

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2(invierno)

zumo de limón fresco 6(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepitas de calabaza sin cáscara, ligeramente tostadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

chile serrano sin semillas picado 1kilogramos

trucha entera, deshuesada, escamada, cabezas y colas intactas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates amarillos o rojos (preferiblemente maduros), sin semillas, cortados en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.