Trucha a la parrilla de River Cottage con Hinojo

Name: Trucha a la parrilla de River Cottage con Hinojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 pegar Un manojo de cabezas de flores de hinojo crecidas y todo; 4 dientes de ajo, ligeramente triturados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 4 trucha o salmonete, eviscerado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

La Trucha a la parrilla con hinojo de River Cottage es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.25 por porción. Una porción contiene 304 calorías, 29g de proteína, y 20g de grasa. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, un paquete de palitos de hinojo crecidos, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 25 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Rúcula, Hinojo y Lentejas verdes de 'River Cottage Veg, Calamar Chamuscado de River Cottage, y Gravad Max de River Cottage (Gravlax de Caballa).

Instrucciones

Tome cuatro palitos de hinojo de 4 pulgadas (10 cm) de longitud y golpéelos con un rodillo para liberar su sabor. Coloque un trozo dentro de cada pescado, junto con un diente de ajo triturado, una hoja de laurel y un poco de condimento. Cepille ligeramente el pescado con aceite y sazone la piel, hágalo generosamente, ya que la cocción quemará gran parte del condimento.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Condimento

Hojas De Laurel

Hinojo

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Rodillo

Extienda el resto de los palitos de hinojo en la rejilla sobre un fuego caliente listo para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Extender

Coloque el pescado sobre los tallos de hinojo al vapor. A medida que el pescado se cocina, el hinojo primero se cuece al vapor y luego se quema, infundiendo al pescado su sabor. Cocine de 6 a 7 minutos por cada lado, hasta que la piel esté crujiente y la carne opaca.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Pescado

Sirva caliente al vapor, con papas nuevas acuñadas y una ensalada: un plato de rodajas finas de papel de bulbo de hinojo, aderezado con jugo de naranja y aceite de oliva, hará eco y realzará las notas de hinojo en el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Patata Nueva