Tostaditos de Cangrejo, Chile y Aguacate

Name: Tostaditos de Cangrejo, Chile y Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: América
Ingredients: 1 grande aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado, cortado en cubitos; 20 4 pulgadas 20 tortillas de maíz de 4 pulgadas de diámetro (cortadas de tortillas de maíz más grandes, si es necesario); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo, en copos gruesos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cotija o queso feta desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado grueso; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, chile jalapeño sin semillas picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas finas; 2 pequeño chiles poblanos, * en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepitas de calabaza tostadas y picadas en trozos grandes; 1 pimiento rojo, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates picados sin semillas; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal (para freír); 1 pimiento amarillo, en rodajas finas

La receta de Tostaditos de Cangrejo, Chile y Aguacate podría satisfacer su antojo estadounidense 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 9g de grasa y un total de 139 calorías. Esta receta sirve 20. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Funciona bien como una sopa a un precio muy razonable. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, chile jalapeño, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tostaditos de Jack de Cangrejo y Pimiento, Receta De Cangrejo Con Chile (cangrejo En Salsa Agria Y Picante) , y Tostaditos de Ternera y Fontina.

Instrucciones

Caliente suficiente aceite vegetal en una sartén grande pesada a fuego medio-alto para alcanzar una profundidad de 1 pulgada. Trabajando en lotes, agregue las tortillas y fríalas hasta que estén crujientes, aproximadamente 45 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a toallas de papel para escurrir. (Las tortillas fritas se pueden hacer 1 día antes. Enfríe las tortillas por completo y guárdelas en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles poblanos, los pimientos, la cebolla, el ajo y el jalapeño; saltee hasta que apenas comience a ablandarse, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta De Chile

Chile Poblano

Ajo

Cebolla

Transfiera a un tazón grande; enfríe.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el cangrejo, los tomates, el queso Cotija, las semillas de calabaza, el cilantro y el jugo de lima en la mezcla de verduras. Sazonar con sal y pimienta. (La mezcla de cangrejo se puede hacer 4 horas antes. Tapar y enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Cotija

Semillas De Calabaza

Zumo De Lima

Vegetal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Cangrejo

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque las tortillas en una sola capa en 2 bandejas para hornear. Cubra con la mezcla de cangrejo y aguacate.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aguacate

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con queso Monterey Jack. Asa a la parrilla hasta que el queso se derrita, unos 30 segundos, luego sirve.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Queso

* Chiles verdes frescos que a menudo se llaman pasillas; disponibles en los mercados latinoamericanos y en algunos supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1grande

aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado, cortado en cubitos 204 pulgadas

20 tortillas de maíz de 4 pulgadas de diámetro (cortadas de tortillas de maíz más grandes, si es necesario)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo, en copos gruesos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cotija o queso feta desmenuzado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado grueso 4

dientes de ajo, en rodajas finas 11 libra de calabacín,

chile jalapeño sin semillas picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla en rodajas finas 2pequeño

chiles poblanos, * en rodajas finas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepitas de calabaza tostadas y picadas en trozos grandes 1

pimiento rojo, en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates picados sin semillas 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal (para freír)1

pimiento amarillo, en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.