Tostadas de Remolacha y Burrata Glaseadas

Name: Tostadas de Remolacha y Burrata Glaseadas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (aproximadamente 3/4 libras en total) remolachas; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso burrata, cortado en 12 piezas; 12 rebanada pan integral denso de 4 por 2 pulgadas, espolvoreado con aceite de oliva y tostado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 ramita cuellos de pollo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal escamosa, como Maldon, para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 4 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 12 ramitas berros (pequeños)

Una porción contiene 534 calorías, 22g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.47 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de remolacha, tomillo, pan integral denso y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Crostini de remolacha y burrata, Crostini de Remolacha y Burrata, y Ensalada de Remolacha y Escarola Burrata para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, cubra las remolachas con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Añadir las ramitas de tomillo, los granos de pimienta negra y el vinagre de vino tinto y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que las remolachas estén tiernas, unos 45 minutos, reponiendo el agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

Cortado En Gajos, 1 )

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir las remolachas, luego pelarlas y cortarlas en dados de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Vuelva a colocar las remolachas cortadas en cubitos en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el vinagre de jerez, el azúcar, la ramita de romero y 1/4 de taza de agua y lleve a ebullición. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que se forme un glaseado almibarado, aproximadamente 12 minutos. Deseche la ramita de romero y sazone las remolachas con sal.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez