Tortilla Española al Horno

Name: Tortilla Española al Horno
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 12 Huevos naturales orgánicos Land O Lakes®; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de orujo de oliva o aceite de oliva; 1 grande cebolla en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas hirviendo en rodajas (1/4 de pulgada); 1 pimiento rojo picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 2 (invierno) tomates secados al sol en paquetes secos picados

Necesita un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y guarnición vegetariana? La tortilla española al horno podría ser una excelente receta para probar. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 186 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de huevos totalmente naturales, cebolla, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Esta receta es típica de la cocina europea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tortilla Española al horno con Patata, Pimiento, Cebolla, Col Rizada, Tomate y Queso Feta, Tortilla Española (Tortilla De Patata), y Tortilla De Patata (Tortilla Española) para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine las papas y las cebollas en aceite durante unos 5 minutos, volteándolas constantemente para que se cocinen de manera uniforme, hasta que el aceite comience a hervir a fuego lento; agregue tomillo, sal y pimienta. Cocine a fuego lento unos 10 minutos más, volteando las papas constantemente, hasta que las papas estén suaves y tiernas. (Si las papas comienzan a freírse y se doran durante la cocción, reduzca el fuego.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Cebolla

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego; escurrir (no lavar la sartén).

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mezcla de papas en un tazón mediano; enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, en la misma sartén, cocine y revuelva el pimiento morrón y los tomates secados al sol a fuego medio 1 minuto; agregue a la mezcla de papas. Rompan un poco las patatas con el tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Pimiento

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente el horno a la parte inferior de la línea de 350 F de una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con papel pergamino para cocinar; engrase el lado de la fuente con aceite. En un tazón grande, bate ligeramente los huevos con un tenedor o un batidor de alambre hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Papel Para Hornear

Batir

Tazón

Horno

Agregue la mezcla de papas a los huevos; revuelva hasta que se mezcle. Vierta cuidadosamente en una fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee unos 30 minutos o hasta que los huevos estén completamente cuajados y la parte superior esté ligeramente hinchada y dorada; enfríe 15 minutos. Cubra bien y refrigere por lo menos 4 horas o hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Para servir, pasa un cuchillo delgado alrededor del borde de la tortilla para aflojarla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque el plato rectangular para servir boca abajo en el plato para hornear (asegúrese de que el plato sea al menos tan grande como el plato para hornear); voltee cuidadosamente el plato y el plato para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire el molde para hornear; pele el papel pergamino para cocinar.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Servir frío.

Equipo

Sartén

Tazón

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

Huevos naturales orgánicos Land O' Lakes®2(puede ser o desnatar)

hojas de tomillo frescas picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de orujo de oliva o aceite de oliva 1grande

cebolla en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas hirviendo en rodajas (1/4 de pulgada)1

pimiento rojo picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 2(invierno)

tomates secados al sol en paquetes secos picados

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Uno de los vinos que puedes probar es el Parador Tempranillo. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.