Tortilla Con Salvia Frita y Gruyere

Name: Tortilla Con Salvia Frita y Gruyere
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 3 grande huevos; 8 hojas frescas de salvia, al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso gruyere rallado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal Kosher; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Tortilla con Salvia Frita y Gruyere podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 49g de grasa y un total de 552 calorías. Esta receta sirve 1 y cuesta 2 2.09 por porción. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, queso gruyere, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortilla de Espárragos, Gruyere y Souffleed de Estragón, Tortilla de Espárragos, Gruyère y Souffleed de Estragón, y Frittata de calabaza, salvia y Gruyère para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén antiadherente de 6 a 8 pulgadas a fuego alto y agregue el aceite. Tenga una bandeja forrada con toallas de papel y una cuchara ranurada lista. Cuando el aceite comience a verse más delgado y se extienda a los lados de la sartén, apague el fuego y agregue las hojas de salvia. Revuelva para cubrir con el aceite y cocine, revolviendo, hasta que la salvia palidezca ligeramente de color y se vuelva ligeramente crujiente, de 45 segundos a 1 1/2 minutos. Usa una cuchara ranurada para transferir las hojas a las toallas de papel. Sazónalos inmediatamente con sal y deja que se enfríen. Reserva la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mezcla los huevos: En un tazón mediano, bate los huevos, 1 cucharadita de agua y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Bate solo lo suficiente para integrar los huevos; no querrás batir demasiado aire en ellos ni hacerlos espumosos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cocine la tortilla: Vuelva a poner la sartén a fuego medio, retire el exceso de aceite y agregue la mantequilla, arremolinándola a medida que se derrite para que cubra la sartén. Cuando la mantequilla esté derretida (pero no dorada), reduzca el fuego a medio bajo y vierta la mezcla de huevo. Usa un tenedor para revolver los huevos ligeramente, como si los estuvieras revolviendo. Luego, deje que los huevos se cocinen, sin ser molestados, hasta que comiencen a cuajar en el medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Espolvorea el queso y las hojas de salvia sobre ellos. Cocine hasta que los huevos se vean casi completamente cocidos y solo ligeramente sueltos, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

Salsa De Arándanos, Para Servir

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Servir la tortilla: Levante el mango de la sartén, inclinando la sartén lejos de usted y hacia el calor. Esta inclinación debería hacer que la tortilla se deslice un poco hacia abajo en la sartén. Con una espátula a prueba de calor, doble el borde más cercano hacia el centro. Dobla el otro borde hacia el centro e invierte la sartén sobre el centro de un plato para que la tortilla caiga hacia abajo. Sazonar con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones