Torta Mocha Oscura Profunda
Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 547 calorías, 6g de proteína, y 30g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra chispas de chocolate semidulce, ron, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Torta de moca oscura, Pastel de Moca Oscuro Profundo, y Goo Marrón Oscuro, También Conocido Como Salsa de Trufa Oscura Profunda para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F (325 ° F para sartenes oscuras o antiadherentes). Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas, o rocíe con aerosol para hornear con harina. Haga y enfríe los pasteles como se indica en la caja para rondas de 8 o 9 pulgadas. Refrigere las capas durante unos 45 minutos para facilitar su manipulación.
Mientras tanto, en una cacerola de 1 cuarto de galón, revuelva el azúcar granulada, el ron y los gránulos de café hasta que el café se disuelva.
Calentar a ebullición, revolviendo ocasionalmente; retirar del fuego. Enfriar completamente.
En un tazón mediano, bata los ingredientes de relleno con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezclen, agregando suficiente leche para extender la consistencia; reserve.
En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente los ingredientes de la ganache a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que las papas se derritan y la mezcla esté suave. Refrigere unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Corta cada capa de pastel horizontalmente para hacer 2 capas. (Para cortar, marque el lado del pastel con palillos de dientes y córtelo con un cuchillo largo y delgado.)
Cepille aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de ron sobre el lado cortado de cada capa; deje reposar 1 minuto para remojar en el pastel. Llene cada capa con aproximadamente 2/3 de taza de relleno.
Extienda la ganache por el lado y la parte superior de la torta. Guárdelo suelto en el refrigerador.