Torta de moca y dulce de azúcar
Fudge Mocha Torte es un postre que sirve para 18 personas. Una porción contiene 586 calorías, 3 g de proteína y 33 g de grasa. Por 67 centavos por porción, esta receta cubre el 5% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de manteca vegetal, azúcar glas, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10%. Esta puntuación es bastante mala. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el Bundt Cake de Mocha Fudge con Mocha Fudge Glaze, Mocha Torte y Frozen Mocha Torte.
Instrucciones
Forre un engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. molde para hornear con papel encerado y engrasar el papel; dejar de lado. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la crema agria, el café, el aceite, los huevos y el extracto. Batir a velocidad baja durante 30 segundos; batir a fuego medio durante 2 minutos. Agrega las papas fritas.
Vierta en el molde preparado.
Hornee a 350° durante 22-27 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 5 minutos antes de retirarlo del molde y colocarlo sobre una rejilla. Retire con cuidado el papel encerado.
Para el almíbar, combine el café y el azúcar; cepille sobre el pastel tibio. Dejar enfriar por completo.
Corte el pastel en tres de 10 pulgadas. x 5 pulgadas. porciones. Para el glaseado, bata la mantequilla y la manteca en un tazón hasta que quede esponjoso. Incorpora el azúcar glass y el cacao.
Agrega el café; batir hasta que esté suave y esponjoso.
Distribuya 3/4 de taza entre cada capa.
Extienda el glaseado restante sobre la parte superior y los lados del pastel.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Torte. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 80 dólares por botella.
Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.