Tiramisú de Jengibre y Calabaza
El Tiramisú de jengibre y calabaza podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 577 calorías, 11g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes calvados, puré de calabaza, canela y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Calabaza de Jengibre con Semillas de Calabaza Confitadas, Pastel de Jengibre de Calabaza, y Pastel de Jengibre de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, espolvoree la gelatina sobre el agua y deje reposar durante 5 minutos. En un tazón grande, bate las yemas, la fécula de maíz, la sal y 1 1/2 tazas de azúcar hasta que el azúcar se humedezca. En una cacerola grande, calienta la leche hasta que se cueza al vapor.
Bate 1 taza de leche caliente en la mezcla de yemas.
Vierta la mezcla en la leche en la cacerola y cocine a fuego moderado, batiendo constantemente, hasta que hierva y espese, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el puré de calabaza y cocine, batiendo, durante 1 minuto. Fuera del fuego, agregue la gelatina, la vainilla y la canela.
En un tazón pequeño apto para microondas, calienta en el microondas los Calvados con la 1 cucharada restante de azúcar a alta potencia durante 10 segundos, solo hasta que el azúcar se disuelva.
Coloque un tercio de los panecillos de jengibre enteros en un plato para hornear de 9 por 13 por 2 de 1/2 pulgada. Cepille ligeramente las galletas de jengibre con algunos de los Calvados y cubra con un tercio de la crema de calabaza. Repetir las capas dos veces más con los pan de jengibre enteros restantes, Calvados y natillas.
Espolvoree la mitad de las galletas de jengibre trituradas en la parte superior y presione una hoja de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de los tiramis. Congela toda la noche.
Deje reposar los tiramis a temperatura ambiente durante 6 horas, hasta que se descongelen.
Espolvorear con el resto de las galletas de jengibre.