Tilapia de Limón al Horno con Pasta de Parmesano
La tilapia de limón chamuscada en sartén con pasta de Parmesano podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 93g de proteína, 42g de grasa y un total de 1103 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.43 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra albahaca, orégano, macarrones de codo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es increíble. Similar recetas Tilapia al Parmesano Cocida en Sartén, Tilapia de Limón y Pimienta al Fuego, y Tilapia Cocida en Sartén con Salsa de Alcaparras de Limón.
Instrucciones
Hierva una cacerola de agua ligeramente salada a fuego medio, agregue los macarrones y vuelva a hervir. Cocine los macarrones sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén bien cocidos pero firmes hasta la mordedura, unos 8 minutos.
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Espolvoree ambos lados de los filetes de tilapia con jugo de limón, orégano, albahaca, cilantro, sal y pimienta, y coloque los filetes en la sartén caliente, asegurándose de que no se toquen. Dorar los filetes de 2 a 4 minutos por cada lado, hasta que el pescado esté dorado por fuera y opaco y escamoso por dentro.
Vuelva a colocar los macarrones calientes cocidos en la cacerola y agregue 1 cucharada de aceite de oliva para cubrir la pasta.
Espolvoree sobre el queso parmesano, revuelva para mezclar e incorpore 1 cucharadita de jugo de limón, el ajo en polvo, la albahaca, el orégano, el cilantro, la sal y la pimienta. Divide la pasta entre dos platos y cubre cada uno con un filete de tilapia.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para la Tilapia. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida