Terrina de Pollo Mosaico
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la terrina de pollo Mosaico. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 26g de grasa y un total de 361 calorías. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 14. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de hierba de eneldo, sal sazonada, pimienta de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Terrina de Pollo, Terrina de Pollo y Trufa, y GELATINA de mosaico para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
En un bol pequeño, batir los huevos y añadir el limón, la pimienta y la sal. Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de huevos y luego en el queso parmesano. Sumerja los corazones de alcachofa en el huevo y luego el parmesano.
Cubre una sartén grande con papel pergamino y coloca una capa de pechugas de pollo en el fondo de la sartén. Cubra el pollo con una capa de mortadela, salami o jamón. Cubra el jamón con corazones de alcachofa, luego con hojas de albahaca, usando todas las hojas. Repita las capas de corazones de pollo, jamón y alcachofa. Cubrir con papel pergamino o papel de aluminio.
Coloca un peso pesado encima de la terrina mientras horneas para comprimir las capas.
Coloque el molde para pan en un molde más grande y vierta agua para hacer un baño de agua.
Hornear durante 1 hora y 20 minutos.
Deje que la terrina se enfríe completamente a temperatura ambiente, luego refrigere en una sartén durante varias horas o toda la noche.
En un tazón, combine la mayonesa, el ajo, la hierba de eneldo y el perejil y mezcle con una cuchara. Enfriar la mezcla de mayonesa.
Para servir, voltea cuidadosamente la terrina de la sartén a un plato y corta en rodajas de 3/4 de pulgada.
Servir con la mezcla de mayonesa fría y galletas de mantequilla.