Terrina de Chocolate Blanco con Salsa de Caramelo

Name: Terrina de Chocolate Blanco con Salsa de Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco para hornear, picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla en cubos; 2 (puede ser o desnatar) gelatina sin sabor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la Terrina de Chocolate Blanco con Salsa de Caramelo. Esta receta sirve para 10 y cuesta $1.47 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 6g de proteína, 44g de grasa, y un total de 471 calorías. Esta receta de Taste of Home requiere nueces, bourbon, crema batida espesa y gelatina. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 35%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Terrina de chocolate blanco y negro, Terrina De Helado De Praliné De Chocolate Blanco Con Zarzamora-frambuesa, y Soufflé De Jengibre Y Caramelo Con Salsa De Chocolate Blanco Wolfberry.

Instrucciones

Alinee un 8-in. x 4 pulgadas. cubra el molde para pan con una envoltura de plástico; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Espolvorea la gelatina sobre el bourbon; reserva.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Gelatina

En un baño maría o en un recipiente de metal con agua caliente, derrita el chocolate y la mantequilla; revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tazón

Agregue 1 taza de crema y la mezcla de gelatina; revuelva hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Crema

Retira del fuego y deja enfriar un poco. Agregue las nueces, cubra y refrigere por 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

En un tazón pequeño, bata la crema restante hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la mezcla de chocolate enfriada y transfiérala al molde preparado. Cubra y refrigere por al menos 4 horas o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Para la salsa, en una cacerola grande y pesada, esparza el azúcar; cocine, sin revolver, a fuego medio-bajo hasta que comience a derretirse. Arrastre suavemente el azúcar derretido al centro de la sartén para que el azúcar se derrita de manera uniforme. Cocine, sin revolver, hasta que el azúcar derretido adquiera un color ámbar medio, aproximadamente 25 minutos. Poco a poco agregue la mantequilla y la crema.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Cubra la terrina con una envoltura de plástico; retírela de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén

Retira el plástico.

Corta la terrina en 10 rebanadas y sírvela con salsa. Refrigera las sobras.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate blanco para hornear, picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Borbón 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla en cubos 2(puede ser o desnatar)

gelatina sin sabor 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Puedes probar Ruinart Brut rosé (media botella). A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.

Ruinart Brut Rosado (media botella)

*Hubo un cambio de empaque en este vino. La etiqueta que se muestra en la imagen puede no ser la etiqueta recibida.*El vino es de color amarillo anaranjado brillante con pétalos de rosa y una espuma muy fina, abundante y sostenida. En nariz se caracteriza por pequeños frutos rojos, principalmente grosellas. En boca es un vino vigoroso y equilibrado. Un vino fino, fresco, afrutado, con taninos bien integrados y un toque especiado en el largo final.Ruinart Rosé se elabora a partir de una mezcla de 55% de Pinot Noir y 45% de Chardonnay de las mejores cosechas recientes. Toda la fruta es de viñedos premiers crus. Las uvas de los viñedos de la finca en Sillery y Brimont (hogar ancestral de la familia Ruinart) se unen a uvas cuidadosamente seleccionadas de otros viñedos de premiers crus en la Côte de Blancs y la Montagne de Reims. Las uvas para Ruinart se seleccionan canasta por canasta en la fuente, y solo se utilizan los mejores premiers crus.