Ternera, Setas Silvestres y Vino Tinto

Name: Ternera, Setas Silvestres y Vino Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (puede ser o desnatar) Guarnición: perejil rizado finamente picado; 2 (invierno) romero fresco finamente picado; 2 (invierno) tomillo fresco finamente picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas domésticas o silvestres, lavadas, secas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 3 (invierno) fécula de patata; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto, Cabernet Sauvignon o Zinfandel; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 kilogramos paletilla de ternera deshuesada o redonda, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada; 3 (invierno) aceite de oliva o vegetal; 2 grande cebollas amarillas, finamente picadas

Ternera, Setas Silvestres y Vino Tinto es un sin gluten y sin lácteos bebida. Esta receta sirve 12. Para $3.13 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 349 calorías, 36g de proteína, y 15g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal, aceite vegetal, fécula de patata y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Ternera Estofada con Setas Silvestres, Setas Silvestres Asadas en Reducción de Vino Tinto, y Relleno de Arroz Salvaje con Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la ternera con la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ternera

Calentar 3 cucharadas de aceite en una cacerola pesada. Saltee la ternera por todos los lados a fuego medio-alto hasta que esté dorada. (No abarrotes la sartén o la ternera no se dorará.) Con una cuchara ranurada, retire la ternera a un plato y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Agregue el aceite restante a la sartén y saltee las cebollas a fuego medio durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más. Revuelva con una cuchara de madera, agregue la fécula de patata y continúe cocinando durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Fécula De Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Mezcle el caldo de pollo, el vino, las zanahorias, el tomillo y el romero en la mezcla de cebolla. Cocine a fuego lento la salsa durante 1 minuto. Devuelve la ternera a la cazuela, revuelve bien. Estofar la ternera, tapada, en el horno durante 1 1/2 horas, hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfora con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo